我和锦翎宴之花开小宴“翅中鲍鱼”的故事

人们常说一句话:世间唯有"爱和美食"不可辜负。

我也和很多人一样,热爱美食。但让人遗憾的是:"工作"占据了我生活的大部分时间,阻挡了我探寻美食的脚步。打开点餐APP,线上"花花绿绿、千奇百怪"的商家让人眼花缭乱,我尝试过很多不同的商家,但总是不尽如人意,这让我感到烦恼。

鱼和熊掌不可兼得

"我所爱的工作"和"我所爱的美食"难道真的不可兼得吗?

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那又是一个让人因为不知道吃什么而烦恼的中午,同事看我一脸愁容,问我发生了什么……在公司,我是个有名的"吃货",我不仅爱吃,而且还很挑剔。她说:你不会又是因为"不知道吃什么"而烦恼呢吧。心领神会,她给我推荐了一家价格适中,略有品位的餐厅——锦翎宴,并且附带意外惊喜:它们还提供送餐上门服务。

mg娱乐场4355手机版 ,虽说是同事极力之荐,但我还是心存疑问。品尝过他们的"翅中鲍鱼"之后,确实不负其名。再后来,我就成了他家的"老客户"。有一次"锦翎宴"举办线下体验活动,老板邀请了我去参加。我忠爱"翅中鲍鱼",热心的老板就专门让厨师教我做,还免费品尝。

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翅中鲍鱼

食材篇

作为一个美食爱好者,我深知"食材的鲜美"是让"食物"上升为"美食"的关键。"翅中鲍鱼"如其名所写主要有"翅中"和"鲍鱼"两种食材。

"鲍鱼"属山珍海味之列,它被当作一种食材,已经有数千年的历史了。古往今来不少文人墨客对"它"都赞扬有加,如苏东坡的《鳆鱼行》中写道:"膳夫善治荐华堂,坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数,醋笔鱼皮真传倚墙。"而"翅中"属于家常的食材,它是鸡翅中最佳的部位,肉质鲜嫩,营养丰富,烹饪方式以红烧、煎炸居多。

锦翎宴 选用 "鲍鱼"和"翅中"

鲍鱼与翅中的结合,是海洋与陆地的碰撞,是"珍稀"与"家常"的融合。

过程篇

"油"是中国美食烹饪过程中不可缺少的调料,"油"和"佐料:蒜、姜、干椒"的加入,去除了"鲍鱼"和"翅中"本身的腥气,刺激食材散发出迷人的香味。再用"蚝油、生抽、糖"加以调味,"色、香、味"浑然一体。在油与酒、水与火的锤炼下,成为美味。

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品评篇

诱人的香味扑鼻而来,拿起筷子,轻轻地夹一小块,细细品尝,触碰到味蕾的那一刻,细腻柔软的肉质、清而不淡的享受,深陷其中,无法自拔。

特色篇

"民以食为天",不管是在"从前车马邮件都很慢"还是在"如今瞬息万变"的时代,人们对"美食"的追求从来都没变过。

老客户友情提示:锦翎宴之特色

➛线上点餐

➛美味健康

➛配菜丰富

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选择锦翎宴

品一份精致与细腻

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