打年糕,每一段都藏着南方的乡愁

“待在这儿有段日子了,今天的活动让我觉得很温暖。”

“噢,不,应该是说在这看似平淡无奇的日子里,其实我仍然收获了很多灵感,你跟我说的那些故事,以及我自己双眼所看见的。”

打年糕一词,我想那是因为在以前,当大米是直接蒸熟成为了米团,为了让米团融合得更加细腻,人们必须要抡起重重的石头锤子将这些米团在石头容器里不断敲打,直至它们变得绵密光滑柔软。

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小时候,盼着这一日。我们知道全家人要用上几乎一天的时间一起去做些什么:母亲早早地泡好了大米,去的那天,扁担两头的竹筐里挑的是被水浸泡得发胖发白的米粒。小孩子们其实并没什么重要任务——在年糕最后一遍定型被切出来后,我们得手忙脚乱地将一段又一段滚烫的年糕摆好,防止它们互相粘黏。而值得期待的是,当面团第一遍从机器里出来的时候,我们就迫不及待地等着母亲迅速揪下好几小块,滚烫的糕头在她手里被来回翻滚压平,然后裹入红糖,揉捏一下,递到我们手中的就是最美味的甜点了。

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打年糕的这一日,意味着很多东西。

年糕做出来以后,就宣示着“年”要到了。而过年,对孩子们来说,意味着有新的衣裳可以穿,意味着将会收获十几元的压岁钱又甚至更少,意味着可以吃到很多平时都吃不到的饭菜,意味着我们将拥有吃不完的零食水果。可是现在回想,那时候的零食,无非就是一些瓜子花生,橘子苹果,但那足以让孩子们觉得富足欣喜。平日里的各种缺乏,让这一刻都变得格外珍贵。

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等我长大以后,衣服零食玩具,这些统统都可以不用在过年这一天得到实现,可内心却多了一个大大的洞。没有积蓄,没有工作,没有定点,这颗心定不下来,只因为人的欲望是多么容易受到外在的影响。而当我重新置身这样的场景,突然意识到,内心的富足与安定,是多么的珍贵。那时候的我们确实什么都没有,但那时候我们觉得一切都有可能。

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回忆的珍贵,是因为我们再也没办法回到那个时间的节点,无论好坏。可是现在不一样,现在的每一分每一秒,我们都可以决定它,怎么度过。

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