网传“抗过敏食物”,吃了能抗过敏吗?专家提醒过敏症状严重的患者

又到换季时节,每逢气候转换、温差悬殊大的季节,许多人常会发生过敏的现象。到底什么会引发过敏?网传的“抗过敏食物”吃了真的可以抗过敏吗?过敏症状应该这么防治呢?

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冯晨清制图

让我们来听听北京市科学技术研究院营养源研究所的专家怎么说。什么是过敏?

专家介绍,过敏也叫做变态反应,是一种免疫力识别异常的症状。“正常情况下,人的机体是能够识别进入人体的外来在物质是有益身体还是有害的。但过敏反应的发生,就意味着这种能力产生了紊乱,人体将无害的食物当做是有害的,促使免疫系统为了‘避害’而产生了免疫反应。免疫应答是人体‘防御体系’的重要功能之一。”

引起过敏的原因是多种多样的,食物中小麦、坚果、鸡蛋、牛奶、海鲜,以及空气中的尘螨、花粉等都是常见的“过敏源”。

网传的“抗过敏食物”真的能抗过敏吗?

“红枣富含环磷酸腺苷,能阻止过敏反应发生。”“生姜富含维生素C,有消炎的作用。”“每天喝一勺蜂蜜就能远离瘙痒、气喘、咳嗽等季节性过敏症状。”……一到换季,朋友圈里这样的“食疗”提醒又多了起来。所谓的“抗过敏食物”真的能抗过敏吗?

“有些食物,如香菇等真菌里确实含有多糖等元素,能提高免疫效果。但我们认为,不考虑‘量’来谈治疗是没有意义的。”专家指出,从营养学的角度,专家们不强调个别种类食物单独吃的作用,“换句话说,纯靠吃所摄入、吸收的某种元素是不可能达到你所预期的预防或治疗的任何效果的。”那么,怎样才能抗过敏呢?

专家指出,过敏在临床上也是较为难以根治的问题,而过敏问题的根源还是免疫系统的问题,“免疫力‘回来’了,有时过敏的问题就会迎刃而解。”要解决免疫力的问题首先要保持健康的生活方式,包括增加运动量、减少熬夜、均衡饮食等等,“要控制油盐的摄入,讲究饮食的多样性搭配,减少动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构。”

从外因上来说,要查清自己过敏症状的过敏源。“食物性过敏,就要减少摄入‘过敏源’;接触性过敏就要避免接触‘过敏源’。”

此外,作息紊乱、心里压力大、情绪低落等造成的内分泌紊乱也会增加过敏的可能。“有的人,今年到了过敏季节,过敏症状没有发作,明年过敏又‘回来’了,这大多是压力或情绪问题造的。要注意放松心情、规律作息以保持内分泌的正常。”

专家还提醒过敏症状严重的患者,要常备抗过敏的药物,“有时过敏也可以是致命的。”来源
北晚微健康 编辑 孙乐琪流程编辑 TF003

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