mg4355vip平台入口山东杂粮煎饼摇身一变成另一种美食,金黄酥脆,香到停不下嘴!

mg4355vip平台入口 ,有人说煎饼是个考验牙口的美食,形似牛皮纸,嚼得两腮疼,牙口不好的人可不敢轻易尝试,每当脑补那个画面,牙齿便恐惧得想尖叫。

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其实刚出鏊子的煎饼是甜的、脆的,可奈何不了时间的冷漠,如果凉了,就会有很强的韧性。

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凉的煎饼不好咬,换个花样又酥又脆,在摊好的煎饼里包入豆腐末、粉条、韭菜、虾皮等加调味品摊熟成为豪华馅料,馅料之上再盖一张煎饼交替摊制就变成了菜煎饼。

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在枣庄、济宁、临沂、徐州等地,街面上流行各种美食小吃,菜煎饼就是其中的主力军之一。

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一个正宗的菜煎饼讲究色正、型正、味正。

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正宗的菜煎饼色一定要正,摊的黄灿灿

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其次要型好,一定要像蒙娜丽莎般厚实饱满

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最后一定要味正,饼皮酥脆,光吃饼皮脆脆的都是一种享受。

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评论是一种美德,说点什么吧,否则我会恨你的。。。